餃子には焼き餃子、揚げ餃子、水餃子など有る。餃子の日本一は宇都宮だ、浜松だ！ルーツは中国だ、韓国だ！と煩い！！美味しければ良いのだ。我が家では餡は勿論だが皮が命だと云う事になっている。自家製の皮の事もあるが、殆どは市販だ！時々一寸離れた緑…
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