2014-10-18から1日間の記事一覧

豆腐の味噌汁仕立て

豆腐百珍と言い、豆腐には沢山のレシピが有る様だが、湯豆腐、白和え、揚げ出し豆腐、麻婆豆腐、葛餡掛け、豆腐の味噌汁、炒り豆腐ぐらいであまり沢山思いつかない。先日豆腐の塊に味噌汁の濃いものをかけた、豆腐の味噌汁仕立て出てきた。葛餡かけとは一寸…