いかめしと言えば北海道森の駅弁で小振りのスルメイカが使われる。家でも時々作るが、としちゃんはヤリイカを使う。今日のいかめしは洋風である。ヤリイカ７杯の内チーズ和えした残りの４杯が使われた。玉ねぎと舞茸を炒め餅米を混ぜてヤリイカに詰め、トマ…
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