大根を刻んで切り干しを作っているのは何度も紹介しました。生姜も干しました。人参、ごぼう、はす、後は何でしょう。エノキ氷で煮ました。野菜とエノキ氷の甘みが切り干しと油揚にしみ込みとっても美味しい！！それと自分で干したから安全だ！！自分で作っ…
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