2013-11-02から1日間の記事一覧

秋刀魚

今年は日本近海の海水温が高く、秋刀魚は不漁と言われていたが、良く食べた様な気がする。刺身やなめろうの生が美味しいが焼いた秋刀魚も捨てがたい。特にはらわたが美味しいが小骨が口に残り煩わしく、最後は小骨の塊を吐き出す事になる。しかし焼き秋刀魚…