おこしは、穀物、穀物製品を粒状に加熱加工し、水飴などで練り固め整形した唐菓子で、全国的に作られている。浅草の雷おこしの様に硬い物から、豊橋のとよおこしの様に柔らかい物、米や大阪の粟おこしの様に材料もいろいろ有る。また黄な粉をまぶした水戸の…
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