ケーキ類はパンではないがパンシリーズとして書いてゆく事とする。シホンケーキは日本では十数年前から作られ始めたケーキでとしちゃんのケーキの本にはレシピも無ければ、シホンケーキの文字もない。最近テレビでも雑誌でも良くシホンケーキの話や写真を見…
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