日テレで秘密のケンミンショウと云う番組を放映している。先週の放送で埼玉県の北部で食べられている塩アンピンと云う大福が取り上げられた。大福だが餡が塩だけで砂糖は入っていないものだ。食べるとき砂糖をつける。焼いて醤油で食べる。雑煮に入れる。と…
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