新橋に本店のあるリンゴとバターと言う洋菓子屋が国立駅に臨時店舗を出し、タルト、フィナンシェ、チーズケーキなどを販売していたと義妹の純子さんがタルトを買って来てくれた。リンゴとバターは都内に幾つもの店舗を持って居る。リンゴとバターと言うだけあって、リンゴを材料とし、バターケーキを主体とした商品を扱って居る。トシちゃんに言わせるとタルトは飛びつく程の物では無くまあまあの味だと言う。買って来てくれたタルトは円形だがリンゴとバターという名にちなみリンゴの形タルトもある様だ。フェナンシェはリンゴの形をしたバターケーキの様だ。私には少し甘過ぎたが美味しかった。いつも有難う！
