牡蠣の餃子

牡蠣の餃子が夕食に出て来た。牡蠣を丸ごと餃子の皮で包みフライパンで普通の餃子と同じ様に焼いた物だ。牡蠣をニンニクたれに漬けて包む方法もあるが、餃子の皮にオイスターソースを塗りピッチリ皮を閉じて焼く簡単な作り方だ！口に入れると小籠包の様に牡蠣のエキスが餃子から溢れて熱いが実に美味しい。牡蠣を食べたと言う気になった！テレビで見たレシピだがトシちゃんのレシピの一つとなりそうだ！