ミニパブリカ

スーパーさえきの地場野菜売り場に有ったとミニパブリカを買って来た。ミニパブリカは言葉の様に小さなパブリカで親指の倍程の大きさで種がなくオレンジ、黄色、赤、紫、茶色と色も多く、サラダに付け合わせなどに便利に使われるらしい。パブリカと同じ様に肉詰めにして煮たり焼いたりしても良い。あまり見かけないがミニトマトと同じ様にこれから拡がる野菜だろう。さてどんな形で食卓に現れるか楽しみだ。
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