朝食

今日の朝食は定番、卵と野菜ですが何時もとチョット違います。オムレツ、乳酸キャベツ、トマト、ブロッコリーにポテトサラダが付くのですがジャガイモでなく長芋の所が何時とも違いだ。長芋はサイの目に切りレンジで加熱、水分が大分出た様ですがそれでもまだ水っぽかった。栄養的には長芋の方がベターらしいが味はやはりジャガイモの方が美味しい。長芋はやはり生でおかかと海苔をかけて酢醤油で食べのが一番だ。見た目は大変綺麗ですが長芋サラダは水っぽく今一でした！