牡蠣のクリームシチュー
暖かい日が続いていたがここ数日、これが冬と言う寒い日がやって来た。冬と言えば牡蠣の旬、美味しい牡蠣が出回る。我が家では牡蠣のお焼き、牡蠣フライを良く食べるが、夕食に牡蠣のクリームシチューが現れた。じゃがいも、にんじん、玉葱そして牡蠣、肉団子、これらをホワイトソースで煮込む、確り胡椒を効かせて、牡蠣のエキスがソースに染み出し大変美味しいかった。写真を撮り忘れたので絵を描いたが実物ほど美味しそうに描けないのは腕が悪いためで残念です！
暖かい日が続いていたがここ数日、これが冬と言う寒い日がやって来た。冬と言えば牡蠣の旬、美味しい牡蠣が出回る。我が家では牡蠣のお焼き、牡蠣フライを良く食べるが、夕食に牡蠣のクリームシチューが現れた。じゃがいも、にんじん、玉葱そして牡蠣、肉団子、これらをホワイトソースで煮込む、確り胡椒を効かせて、牡蠣のエキスがソースに染み出し大変美味しいかった。写真を撮り忘れたので絵を描いたが実物ほど美味しそうに描けないのは腕が悪いためで残念です！