鮭のムニエルタルタルソース

刺し身用のサーモンの冊を買ってきた。刺し身を食べるのもチョットと言う事で、贅沢にも二人で半身づつムニエルとしタルタルソースをかけて夕食のお菜とした。人参の細切ドレッシング和えとブロッコリー、レモンを添えた。北海道産の銀鮭の切り身で良いものをノルウエイ産の刺し身の冊を焼くとは美味しかったが贅沢すぎる。まあたまには良いか!!