衛星りんかけ

りんかけと言う菓子を買って来てくれた。ピーナッツに砂糖が被さった物でピーナッツと砂糖が良くマッチしてなかなか美味しい。種子島の郷土菓子でりんかけ堂と言う種子島の製菓店が作っており、白りんかけと黒りんかけがあと言う。りんかけとは材料に他の材料を被せる事を言い、覆輪とも言い被せる物は砂糖に限らないと云う。白りんかけは白砂糖、黒りんかけは黒砂糖の様だ。前に何処かで食べた様な気がする。種子島にロケットの打ち上げ基地があることから衛星りんかけとなっている様だ。日本各地にいろいろな郷土菓子があるものだ！