家で焼き芋

寒さが一段と厳しくなり、焼き芋が恋しく なる時期だ!焼き芋と言えば軽トラックで、街を練り歩く石焼き芋、店先に壺を置いて芋を焼いている壺焼き芋が代表的な焼き芋だ!昔は一本100円前後で手軽な庶民の食べ物だったが、近年焼き芋も高くなり一本500円とか800円もする。家でサツマイモと言うと蒸し芋となり、今一で焼き芋が食べたくなる。家で焼き芋が出来ないかと考えていた所、焼き芋土鍋という鍋があり、購入したのは15年以上前だったと思う。マンションに移転した時、調理器具の置き場が少なく色々と処分したが滅多に使わない、焼き芋土鍋は捨てずに持ってきていた。この焼き芋土鍋を使って焼き芋を作ってくれた。土鍋をガスにかけて焼く、簡易壺焼き芋器だ。壺焼き芋に勝るとも劣らない焼き芋が出来大変美味しい!自分の好みで芋は選べるし安上がり、収納場所に苦労するだけで大変良いものだ。処分しなくて良かった!