グラパラリーフ

アンティーチョークだのチコリーなど珍しい西洋野菜が有る。グラパラリーフも最近出てきた珍しい西洋野菜でメキシコ原産の多肉植物、サボテンの仲間で食用に改良されたものだと云う。ビタミン、たんぱく質、ミネラルが多く爽やかな青リンゴの酸味と味で若い女性に人気と言われ牛乳や他の野菜と比較されている。比較表では確かに栄養価が高い。このグラパラリーフが有ったと買って来た。良く見る多肉植物の葉っぱの様子だ。酸味があり食べられない事は無いが、青リンゴとは言え無い。栄養価の比較は１００g当たりで、生で食べると言うが５枚も１０枚も食べられるものでは無い。どうも栄養食品、健康食品に踊らせているような気がする。2、3枚食べて残りはプランターで葉挿しして見ようかと思う。簡単に葉挿しできると言うが出来るどうか。これも多少心配だ！