ローズヒップ

細かい枝の先に小さな赤く丸い実が付いたローズヒップの飾りを買って来た。ローズヒップと言えば美容に良いと言う事で若い女性に人気のあるローズヒップティーの種である。ローズヒップとはバラの実だがどのバラにも生る訳でなく、オールドローズと云う原種に近いバラに生る。日本では北日本に自生するハマナスがオールドローズである。苫小牧に居た時オールドローズとは知らず、ハマナス酒を作った。ハマナスの赤い実を二つに切り、種と綿を取り、氷砂糖と焼酎に漬けた。どんな味だったか記憶にない。干せばハマナス茶となっただろうに惜しいことをした。ローズヒップはティー用、ジャム用、リース用とあるのでその用に適した物を用いる必要があると云う！！