石蓮花

石蓮花というサボテンの一種と言う植物の葉を買って来た。一見金のなる木の葉っぱの大きな物みたいだ。サボテンと言ってもメキシコのサボテンの様にバリバリと針の出て居るものでなく、金のなる木の様な多肉植物系のサボテンの様だ。原産は中国南部の奥地砂漠地帯で、長寿で有名な地域に生えているとのこと。健康への影響は滋養強壮、血糖値降下 、活性酸素消去と糖尿病の緩和、ダイエット効果など色々あると言う。食べ方はマヨネーズをつけて生のまま、スライスして、サラダに入れるといずれも生のまま食べる様だ。朝食に二枚ばかりマヨネーズをつけて食べたが酸味が強く余り美味しい物では無かった。スライスしてサラダに混ぜれば美味しいかもしれない。健康オタクが健康の為にと食べるものの様だ。中国の奥地原産と言うが何処で作っているのだろうか葉をパック詰めにして売っている余り高い物でもない。元の木は写真の様だ。

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