ピーセン

ピーセンと云えば一昔前東京土産として一世を風靡した小粒のピーナッツ煎餅で銀座の江戸一と云う煎餅屋製品だった様な気がする。パリパリして塩気の効いた後味を引く煎餅だった。久しく姿を見なかったが、東京暖簾巡りピーセンと云うのをトシちゃんが買って来た。何と栄太郎の製品となっていた。江戸一は1997年に閉店しピーセンは無くなった。ピーセンを惜しんだ栄太郎が製法版権を譲り受け一年前から製造販売を始めたとの事。販売再開一年を記念して東京暖簾巡りピーセンを限定販売したと云う。時流に乗り遅れて銘品が消えて行く中、名を惜しんで再販とは栄太郎もなかなかやるものだ。まあ採算の目処が立たなければやらないだろうが、久し振りに昔の味を思い出した。探して昔のピーセンを買い賞味したいと思って居る。

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