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黒千石納豆

だいぶ前だが、テレビで黒千石と言う極小粒の黒豆があり、血圧、血糖値を下げ、ダイエットに良いと放映され、話題となった。黒千石は黒豆より一回りも小さい極小粒の黒豆であり、青森、北海道で極少量生産されているそうだ。たまたま手に入れて、豆御飯として食べた記憶がある。余り出回る物でなくすっかり忘れて居た。トシちゃんは黒千石を覚えて居た様で、黒千石納豆が有ったと買って来た。大粒の納豆は食べ難いと最近は挽き割り納豆を食べているので、極小粒の千石納豆は食べ易いと言う事、大変美味しく食べたが、良くこんな希少価値の有る豆が納豆となり、良く見つけたものだと感心した。テレビで健康に良いなどと放映している訳でも無い。美味しいので、まだ売って入れば買って来て貰いたい。

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