読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

揚げないサーモンフライ

夕食はサーモンフライだった。サーモンフライも油で揚げず、例のレンジ板で焼いたものだ。油で揚げる物と同じ処理をしたサーモンを油を敷いたレンジ板に乗せレンジで焼いた。タルタルソースをいっぱい乗せて、付け合せはキャベツの千切り、プチトマト、キュウリのピクルス、デイルをトッピングした。キュウリのピクルスは市販の瓶詰め、蓋が開かずに四苦八苦、蓋の縁を叩き、用具を使ってやっと開けた。色々の蓋開け用具があるがなかなか良いものは無い。苦労しただけキュウリのピクルスは美味しかった。タルタルソースがタップリで油で揚げて無くても大変美味しかった。それにしても、持って来たプランターのデイルが盛んに活躍して居る。来年もつくれるだろうか!!

f:id:Fnishi:20161208092456j:image