焼き野菜のサラダ

多分テレビで見たのだろう。焼き野菜のサラダと云うのが食卓に現れた。茄子、赤と黄色のパブリカをガスグリルで焼き皮を剥き一口大に切り、ミニトマトの四つ割、モッツァレラチーズ、バジルを混ぜ、焼き野菜から出た汁、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウした物だ。茄子と黄色のパブリカ、バジルは自家製だ。味もなかなかだし、色目も美味しそうだ。多分野菜の内容はテレビと違いトシちゃんはオリジナルだと思う。テレビはレシピのヒントという事だ。記録しているレシピ集に記録したかどうかは聞いていない。レシピ集も大分溜まった事だろう！！