豚の焼きしゃぶ

豚のしゃぶしゃぶ用の肉、豚モモ肉の薄ぎりを野菜とフライパンで焼きました。野菜はもやしとカボチャです。付け合せはサラダ菜とミニトマトです。食べるラー油を溶かしたぽん酢に大根卸しを加えたツケ汁につけて食べました。ラー油でなく食べるラー油だったのでそれ程辛く無く、大変美味しかったです!良くあるお菜の冷しゃぶの茹でるので無く焼いたものです。茹でるので無く焼いてあるので、水っぽく無く、パサパサして無く、もも肉なのであぶらこくもなくお菜として大変美味しかったです。カボチャとモヤシのソティーも良くあっていました。

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