烏賊を炒めました。

トシちゃんは烏賊が安かったと三杯買ってきました。前回と違ってあまり新しくなっかたと塩辛にするのはやめ、一夜干しとした様です。1杯は炒め物として、ロマネスコ、黄色パブリカと合わさって炒められました。烏賊の薄皮を剥かずに使った為皮が口に残りました。烏賊が硬くならぬ様、軽めに炒めたため、パブリカは生っぽくバリバリしていました。パブリカは生でも食べるのだから問題は無い、烏賊が柔らかく美味しかった。まず野菜を炒め、烏賊を入れてさっと炒めればもっと美味しかったのでは、それと烏賊は薄皮を剥いた方が良い。ちょと文句が多い様だ。何も出来ない物が言うことでは無い。申し訳ない。烏賊の一夜干しを楽しみにしている！！