土用餅

和菓子屋で、厄除け、暑気払いとして土用餅が売られて居る。東急の地下でも期間限定土用餅として売っていたとの事。夏の土用の時期は暑く夏バテする時期なので昔から精付く物を食べる習慣がある。その例が鰻だがその他にも色々の土用行事食があった様で、今でも土用卵、土用蜆、土用餅が残っている。土用餅とは何のことない、小豆の餡ころ餅だ!と言う事でホームべカリーで餅を作り、餡を塗して、土用餅を作ってくれた。ところで土用とは陰陽五行説の木火土金水の土らしいが土はよく聞くが他はあまり聞かないのは如何してだろうか?そんな事はどうでも良い、あんころ餅が美味しかった!!

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