ピーマンのポテトサラダ詰め

ピーマンのポテトサラダ詰めなる物が夕食に出てきた。ピーマンの肉詰めのポテトサラダ版である。二つ切りにしたピーマンにポテトサラダを詰めチーズを乗せてやきあげたものです。付け合せはミニトマトとルッコラです。ルッコラはデイケアのスタッフから貰って蒔いた物を間引いた物です。ウスターソースをかけて食べましたが、アッサリし過ぎていました。肉詰の方が良いかな！！