生もみじ

姪1号、2号が築地に出掛けた。なんでもアジアフライがとっても美味しい店があり食べに行くとの事だ。美味しかったよ、いろいろと面白い物があり、愉しかったと大興奮!!糸削り(鰹節)を築地で、生もみじを広島のアンテナショップで買って来てくれた。生もみじとは紅葉饅頭の生菓子版で、10年ほど前広島のにしき堂が客から生八ツ橋が有るのに生もみじは無いのかと言われ、10年がかりで開発し昨年の春から販売し始めた、もみじ饅頭の餡を餅粉の皮で包んだ生菓子で、今ではもみじ饅頭を凌ぐ売れ行きだとの事。もちもちしてもみじ饅頭とは全く違い美味しかった。お土産何時も有難う!!

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