フェイジョア

我が家には二本のフェイジョアの木がある。家の東側に先ず植えたが、一本では実がならないと聞き、もう一本近くの南側に植えた。先ず東側の木に花が咲いた。赤いエキゾッチクな花だった。実は生らなっかた。四年前南側の木も花が咲いた。二つ三つしか生らなっかた。花の時期が梅雨で受粉を上手くしないと実は生らないと云う。と言う事で去年は花を取り人工授粉、南側の木に十個近く成った。ジャムとしたがあまり美味しくなかった。フェイジョアは、キュウイと同じで追熟が必要な果実で落ちた実を常温で放置し、香りが立って来てからが食べごろだ！今年は南の木に実が付き、大分収穫出来た。ビニール袋に入れて追熟させて居る。生食で美味しければジャムとして貰おうかと思って居る！！