トマト(2)

リビングの出窓でグリーンカーテンの様になっているミニトマトが色付き、取れ始めた。あいこと云う楕円形のトマトで良くテレビで美味しいと紹介されている。我が家のトマトは皮が硬く一寸酸っぱい。そこでとしちゃんは湯むきをしてサラダに使い、煮物にも使っている。煮るとさらに酸っぱくなる。今日はラッキョウを漬けた酢が余ったのでこれに漬けたトマトが出て来た。ラッキョウの香りが気になったが 美味しかった!!

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