冷汁の素麺

ハンバーグにした鰯のミンチの残りを味噌味の団子とし冷汁を作った。豆腐、キュウリ、ミョウガ、大葉、鰯のつみれの入った冷汁を素麺にかける。もちろん氷が入り冷たくなっている。つみれの味噌が多く少し塩辛かった。後から素麺を足して食べた。台風が過ぎた後の暑さもあり、大変美味しかった。素麺は好きで４束ぐらいは食べていたが、今は精々２束だ。