桜海老しんじょ

静岡由比の桜海老しんじょなるものが夕食に出てきた。小判形をした蒲鉾で桜海老の紅色が練りこまれている。地魚と桜海老のしんじょと書いてある。プリプリしていてどう見ても蒲鉾である。しんじょははんぺんほどではないが柔らかくプリプリはしていないような気がする。真薯、はんぺん、蒲鉾の違いは何か、矢野の兄さんに聞いて見る必要がある！！美味しければ、蒲鉾でもしんじょでも良いのだが、やはり一寸気になる！！