豆ごはん(インゲン豆)

豆ごはんと言えば、えんどうの豆ごはんを思い浮かべるが蚕豆の豆ご飯もある。春先えんどう豆が出て豆ごはんを食べた。その後蚕豆が出始めて蚕豆の豆ごはん、そしてお彼岸におこわと成った!! 赤飯はもちろん、豆ごはんである。赤飯は小豆かささげと思って居たが、大正金時や花豆、さては甘納豆なども有る様だ!!我が家の赤飯は小豆のおこわだが、今日の豆ごはんは赤飯でも大正金時の豆ごはんだった。写真ではご飯が白っぽく見えるが実際は綺麗なピンク色でなかなか美味しかった!!