野菜の天麩羅を精進揚げと云う。義母は精進揚げが上手だったと言う。その影響かとしちゃんの精進揚げも美味しい！！夕飯の食卓に精進揚げが現れた。サツマイモ，玉ねぎのかき揚げ，岡のりである！！岡のりは７年ほど前に種を貰って植えた物がこぼれ種で毎年生え続けて居る。岡わかめ、岡ひじきなどと言うのもあるがいずれも美味しくなく岡のりだけ残って居る。天麩羅にするとパリパリして美味しい来年もこぼれ種で芽生え精進揚げの天麩羅となるだろう。岡ひじきは美味しくて娘が好きだととしちゃんは言う。そう言えば岡ひじきは作った事が無い！！
