胡桃入り醤油餅

隣の貴さんが新潟に出かけ、土産に新潟銘菓の胡桃入り醤油餅を買って来た。見たところ柚餅子の様だが柚子の香りはしない。柚子の香りがしないだけで、味も食感も柚餅子そのもの、つきたての餅に胡桃をいれ醤油水飴で味付けしたもので、柚子の入らぬ醤油味の柚餅子と云うところだ！！胡桃の味と食感が良い。所が隣の高辻家は４人共胡桃が嫌いだそうだ！！と云う訳ではないが、我が家に半分おすそ分けとして頂いた。貴さん有難う！！美味しかったです！！！