かつお(かつおのスライス）

「目に青葉 山ホトトギス 初かつお」 最近は一年中かつおがあるが、今の時期が鰹の旬だ。鰹のたたきで一杯などオツな物だ。だがかつおは生ばかりでない。義父は鰹のなまり節の甘辛く煮た物が好きだった。なまり節ときゅうりの酢の物も美味しい！！先日かつおのスライスなる物を生協で取り寄せた。柔らかいがなまり節とは違い、硬めで鰹節の柔らかい物を厚めにスライスした物のようだ。味がついておりそもままで充分美味しいが、マヨネーズをつけてどうぞ！！との事。