桜餅（道明寺）
先日書いた桜餅（道明寺）は市販の物だった。矢野の兄のコメントで、としちゃんの手作りではとあったのに刺激された訳では無いが、としちゃんは東急の地下の富沢商店で桜の葉の塩漬けを買って来た。桜餅を作るつもり！！道明寺粉は買わなかったので、如何するかと思っていたら、もち米を水に漬けふやかしてそれを生渇きで砕き(道明寺粉のようになった)蒸かして皮を作り餡をくるんで塩漬けの桜の葉で包んで桜餅を作った。写真の様な道明寺ができた。久しぶりにやって来た息子が手作りの味だと言いながら食べていた！！
先日書いた桜餅（道明寺）は市販の物だった。矢野の兄のコメントで、としちゃんの手作りではとあったのに刺激された訳では無いが、としちゃんは東急の地下の富沢商店で桜の葉の塩漬けを買って来た。桜餅を作るつもり！！道明寺粉は買わなかったので、如何するかと思っていたら、もち米を水に漬けふやかしてそれを生渇きで砕き(道明寺粉のようになった)蒸かして皮を作り餡をくるんで塩漬けの桜の葉で包んで桜餅を作った。写真の様な道明寺ができた。久しぶりにやって来た息子が手作りの味だと言いながら食べていた！！