夕食（４９）おでんと穴子の干物

珍しくお隣の高田さんのお父さんが来られた。良く愛知の名品を頂くが今回は穴子の干物を頂いた。先日は穴子の味醂干しを頂いたが味醂干しより美味しかった。と云う事で今日の夕食は、この穴子の干物と人参とリンゴのなます、ほうれん草の胡麻和え、おでん風の煮物でした！！なますは人参とリンゴをスライサーで細切りとしオリーブ油と塩で会えた。なますではないととしちゃんに抗議された！！今日は買い物にいかなかったのでおでん風の煮物は大根、昆布、薩摩揚げ、卵だけだった！！それでも大変美味しかった！！！