半生うどん

隣のお恵さんに御殿場に行った土産として半生うどんを貰った。早速昼食に半分茹でてつけ麺として食べた。付け汁は鯖缶を入れた物で、素麺の付け汁として我が家では良く食べる。うどんは平めんで腰が強かった。山梨はほうとうの地元で、ラーメンも平めんだそうだ！！！半生うどんもほうとうに近い麺の様だが。付け汁が少し甘すぎた鯖缶が水煮で無く、醤油煮だったための様だ！！残りの半分は味噌煮込みで食べる事となった！！！