夕食（２３）芋栗南京

昔から女性の好きな食べ物は芋栗南京と云う。戦後の食糧難の時母親が苦労して手に入れた芋とかぼちゃを小麦粉で包み、蒸かし代用食として食事に出していた。かぼちゃは裏なりのべちゃべちゃ、芋は沖縄１０号とか云う豚の餌となる配給されたさつまいもであり、腹の足しにしかならず、実に不味かった。そのためリタイアするまで薩摩芋、南瓜はほとんど食べなかった。市民農園で、南瓜、薩摩芋を作った事もあり、美味しい南瓜薩摩芋が出て来た事もあり最近は盛んに食べている。夕食に庭で獲れたジャガイモとカボチャにコーンのクリーム煮が出て来た！！！