ぶり大根と云えばぶりと大根を醤油味でじっくり煮込み、大根にぶりの味が確り染み込んだ煮込み料理だ。今日のぶり大根は、スープ味で煮込んだ大根の上にバルサミコ酢で照り焼きとしたブリを乗せデイルをトッピングした物だ。洋風ブリ大根である！確りとバル…
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