魚の缶詰めと言えばあけぼの印の鮭缶というのが戦前からの通り相場だった。戦後我々には鮭缶は高級品で鯖鰯の味噌煮缶、味付け缶、水煮缶、その後、シーチキンが出回った。シーチキン、鯖の水煮缶が汎用品で高級品の鮭缶、鰯缶を抑えていた。最近のマグロ、…
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