野菜の皮むき器ピーラーは何処の家庭にも一つはある炊事道具だ。最近はほとんど金物だが、昔はかねの刃が付いた木製だった。里芋、じゃがいも、人参など根菜類の皮剥きは包丁でも出来るがピーラーが簡単だ。ピーラーは横引きもあるが圧倒的に縦引きである。…
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