2019-12-08から1日間の記事一覧

蓮根の豚ロース巻き

蓮根は料理の仕方で色々に味わえる。薄い横切り(輪切り)にすれば、酢蓮、にしてもキンピラにしてもパリパリした歯触りで大変美味しい。輪切りでも厚めに切って煮ても、天ぷらでもモッチリして美味しい。横切りにして煮てもモッチリして美味しい。摩り下ろし…