2019-12-05から1日間の記事一覧

タコと蓮根のアヒージョ

アヒージョとはオリーブ油とニンニク、唐辛子、塩で魚介類と野菜を煮込むスペイン料理で、野菜や魚介類を食べると共にオリーブ油にパンを浸して食べると言う。我が家でも何遍かアヒージョを作って貰ったがオリーブ油にパンを浸して食べたことは無い。NHKの今…