舞茸ご飯を作ってくれたのだが米に芯があり、充分炊けてなかった様で、折角の舞茸ご飯が台無しとなり、余ってしまった。そこで蒸し直して酢飯とし、煮た油揚げで巻き、チョット変わった稲荷寿しとした。舞茸飯の稲荷巻き、舞茸ご飯の稲荷寿しという事だ！米…
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