食品衛生法の関係で昭和の後半に食品衛生法がやっと改正されるまでは、生ハムの国内の製造販売は出来なかったようで、生ハムが現在の様にスーパーの棚に並び家庭で簡単に食べられなかった。生ハムの記憶は義母がたまプラーザのレストランでメロンの生ハム巻…
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