英国でヒ素が多いので食用としては不適と報じられ一時使用が下火となっていたひじきは古くから我が国で惣菜として親しまれていた食材であり、煮沸水洗でヒ素が除かれる事、ミネラルが多い栄養食品である事から、煮物にサラダにと人気を誇っている。国内で消…
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