トシちゃんが板粕と味噌を混ぜて粕味噌漬けの漬け床を作っていた。板粕と味噌に砂糖と酒を混ぜて潰す、なかなか大変そうだ。粕味噌床は、普通煉粕を使うが国立では煉粕は見つからなかった様だ。昨年はネットで取り寄せたが使い切ったため板粕を使った様だ。…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
