敦賀を離れる時期、20年ほど前スーパーで越しのルビーと言う真っ赤な中玉のトマトを食べて大変甘く美味しく、珍しいトマトが有ると感心したことがある。越しのルビーは最近評判が良くネットでも通販でも評判が良い。30年程前に福井県立大でバイオテクノ…
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